牛肉の輸入規制緩和

約１０年前に初めて発生したアメリカのＢＳＥから導入されたアメリカ産牛肉の輸入制限。
明日２月１日から輸入牛肉月齢規制が、「２０ヶ月以下」から「３０ヶ月以下」に緩和される。
そもそも、２０ヶ月で３０ヶ月でも、個体によって違うだろうし・・・月齢だけでなく病気を事前に発見する方法を議論するべきだったのでは？！

一般的に、高齢の牛の方がＢＳＥにかかり易い状況はあっても、２０ヶ月以下なら１００％安全だという裏付けも全く無い規制だったので、個人的には・・・この緩和でリスクが増える事は感じられないけれど、日本に行った時にＵＳビーフが安く手に入れられることには大歓迎！

オージービーフの国に住んでいるにもかかわらず・・・ステーキは、やっぱりＵＳビーフ！
薄切りの焼肉は和牛でも、厚いステーキはＵＳビーフ。
日本での売値は安いかも知れないけれど・・・オージービーフは、どっちにも似合わない肉だというのが個人的な感想。

この規制緩和で、日本のファーストフード業界にも少なからず影響を与えて、再び価格戦争が勃発してしまうのかな？！

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