2012-10-08

凄く塩っ辛い塩

最近、スーパーで見かけて手に入れたのが、Himalayan Pink Salt と言うもの。

いわゆる食卓塩だけれど・・・ピンク色をした塩の塊りでミルの中に入っている。
能書きによると、数十億年前は海底だったヒマラヤの山中で採れる岩塩で、ミネラルたっぷり・・・だそうで。。。
なんか、健康には良さそう!

今まで、Sea Salt を使って、美味しい塩だと思っていたけれど・・・確かに塩の風味が違う。

そして、塩辛い!!
今までの海塩のつもりで使うと全く別物。。。
もし使う機会があったら、かけ過ぎにご用心!!


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