うどんの醍醐味とは

コンビニのＴＶＣＭで「麺はうどんの醍醐味」というフレーズを耳にしたけれど。。。

うどんは麺なのに、麺が醍醐味？
何だか分かったような分からないような表現。

要は、出汁や油揚げよりもうどんに力を入れたと言いたいのか？！

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